תפריט חלבי

התפריט הינו תפריט בהתאמה אישית, לנוחיותם תפריט לדוגמא

פתיחים מסתובבים

יוגשו ע"י מלצרים מסתובבים

פטיפורים מלוחים

טארטטן עגבניות ובלסמי

קיש אספרוגס פיסטוק וגבינת עיזים

פולנטה תירס עם ראגו פטריות

מאפה חצילים עם קראמבל מלוח

קפקייקס סלמון מעושן וגבינת שמנת

קנאפאס

בליניס בטטה בשילוב שמנת חמוצה וקוויאר אדום

בליניס סלק עם גבינת עיזים ואגוזי מלך

ריקוטה ואנשובי,פלפלים , שמנת רוקפור ואגוזי מלך

מנות עיקריות

לזניית גבינות ותרד

דפי פסטה טרייה, עלי תרד צעירים, גבינת פיקורינו, רוטב עגבניות ובזיליקום

לזניית בטטה

גבינות, בשמל בטטה ופסטו

מיני קיש

שלושה בצלים | פטריות | פלפלים וגבינות

מאפה פילו

במיולוי גבינות, תרד ופטריות

שיפודי סלמון ברוטב מיסו

מוגש עם פירה בטטה

לביבות

לביבות בורגול ועדשים לצד רוטב צזיקי

סלטים

סלט ירוק, חסות, אנדיב, פלחי אגסים, רוקפור ואגוזי מלך
סלט קינואה צבעונית, עשבי תיבול, ירקות קצוצים שמן זית ולימון
קפרזה- פרוסות עגבנייה, מוצרלה, בזיליקום
טריו עגבניות, עגבניות שרי, מיובשות ותמר, ריחן בפסטו וצנוברים

דגים מעושנים
מקרל מעושן, טונה, סלמון אפוי וסלמון מעושן, מתיאס

קינוחים
קינוחי שוט- גבינה פירורים, מוס שוקולד,פבלובה ופרות יער
"פונדנט" שוקולד חמה
מיני פחזניות במילוי קרם פטיסייר
טארטלטים פרות- בצק עדין ופריך, פטיסייר משובח ופרי עונתי
כדורי שוקולד, בראוניז וטראפלס שוקולד